おいしいお食事と特別なメニュー！

ご入居の皆さまにとって「食」は毎日の楽しみの一つと考え、私たちの施設では業務委託をしている厨房の職員の方と連携しながら「安全で栄養バランスのとれた食事」はもちろん「季節感」「手作りのぬくもり」「地域の味」を大切に、心を込めたお食事を提供しています。

敬老の日には、感謝の気持ちを込めて特別メニューをご用意します。今年は海老や季節の野菜をカラッと揚げた天ぷらに、御赤飯や紅白饅頭など、ちょっと贅沢な“和のごちそう” 御膳で、皆さまをおもてなししました。

さらに、月に2〜3回は「郷土料理の日」を設け、日本各地や沖縄などの家庭の味を取り入れています。たとえば沖縄の「タコライス」や、北海道の「石狩鍋」、東北の「芋煮」など、その土地ならではの味を再現しています。特に「タコライス」は人気メニューのひとつで、ピリッとしたミートソースとチーズ、シャキシャキのレタスをのせたごはんは、「珍しいけどおいしい」「若いころ沖縄に旅行したのを思い出した」と好評です。

地域の味を知るだけでなく、昔の思い出や旅の記憶がよみがえるような、心あたたまるひとときになっています。